Sepideh Sedaghatnia
Biografie
Sepideh Sedaghatnia (Shiraz, Iran, 1983) is een Iraans-Belgische sommelier en auteur.
Sedaghatnia groeide op in Isfahan, verliet Iran in 2001 samen met haar ouders en zus op 17-jarige leeftijd en belandde in Kasterlee in België. Ze volgde hotelschool in Geel en volgde een opleiding tot sommelier aan de Franse Université du vin, gevestigd in het kasteel van Suze-la-Rousse. Ze startte haar carrière als sommelier in enkele horecazaken in de Kempen. Ze werd vervolgens sommelier van het sterrenrestaurant 't Zilte in Antwerpen en werd in 2013 door GaultMillau verkozen tot Belgisch sommelier van het jaar 2014. Ze was van 2014 tot 2017 actief als jurylid voor de vier seizoenen van het VTM-programma 'Mijn Pop-uprestaurant'.
In april 2015 opende ze in de wijk 't Zuid van Antwerpen een gastrobar Divin by Sepi. Via een webshop gekoppeld aan het restaurant verkoopt ze ook meerdere varianten kaviaar van een eigen merk, Divinity.
In december 2023 was ze een van de juryleden in het programma Vrede op aarde van Sven De Leijer.
In juli 2021 werden zij en haar partner ouders van een dochtertje.
[Wikipedia]
Boeken geschreven door Sepideh Sedaghatnia
Door:
Sepideh Sedaghatnia
,
Luc Hoornaert
Uit duizenden wijnen op de wereld zijn er 365 uitgekozen, aanbevolen als persoonlijke selectie van een sommelier en een wijnimporteur. Per wijn wordt er één pagina achtergrondinformatie gegeven.
Door:
Sepideh Sedaghatnia
Vanaf nu is de juiste wijn kiezen bij het gerecht een makkie Sepideh Sedaghatnia pakt na haar bestseller 69 dingen die je altijd al wilde weten over wijn uit met een vernieuwend food & wine-boek. De topsommelière legt je persoonlijk uit welke wijnen bij welke gerechten passen en laat hierbij haar Iraanse roots spreken. In dit tweede boek bundel ...
Door:
Sepideh Sedaghatnia
,
Luc Hoornaert
Voor elk seizoen en voor elke gelegenheid is er wel een wijn te vinden. Rood, wit of rosé - aan keuze geen gebrek. Maar wat zijn nu de echte 365 klassiekers die op je bucketlist zouden moeten staan? Op deze en vele andere vragen geeft dit boek een antwoord. Sepideh Sedaghatnia en Luc Hoornaert maken het je gemakkelijk: voor iedere dag van het j ...
Door:
Sepideh Sedaghatnia
Wijn proeven en kiezen is zowel eenvoudig als leuk met dit handige basisboek Wijn proeven en kiezen is zowel eenvoudig als leuk met dit handige basisboek. Topsommelier Sepideh Sedaghatnia leert je alle tips en tricks voor het kiezen, schenken, proeven, kopen en bewaren van wijn, op een grappige en speelse manier. Welke wijnstijlen zijn er en ho ...