Janneke Vreugdenhil

Biografie

Janneke Vreugdenhil (Maasland, 25 september 1968) is een Nederlands culinair journalist, kookboekenauteur en schrijver. Vreugdenhil studeerde Nederlands recht aan de Universiteit van Leiden. Na haar studie legde ze zich toe op de culinaire journalistiek. Ze schreef voor tijdschriften als Elsevier, Vrij Nederland, Allerhande, Sla, Zin, La Cucina Italiana, Bouillon!, NL70 en Tip Culinair. In 2006 begon ze een dagelijkse kookcolumn in NRC-next. Sinds 2010 schrijft ze een wekelijkse column in de weekendbijlage van NRC Handelsblad. Daarnaast schrijft zij voor deze krant geregeld artikelen en interviews. Ook heeft zij voor nrc.tv ruim honderd filmpjes gemaakt waarin zij in haar eigen keukenrecepten bereidt. Vreugdenhil levert regelmatig bijdragen over eten en koken aan radio- en tv-programma's. Vanaf 2001 publiceerde ze haar eerste serie boeken, Vechten met gerechten, geschreven in samenwerking met een arts. In 2006 schreef ze samen met Petra de Hamer Hoge hakken in de keuken. In 2007 verscheen Eten enzo, gevolgd door een reeks succesvolle kookboeken, waaronder Comfort food, I love groente en Altijd Feest. Solo Food (2016), een eenpersoonskookboek, schreef zij na haar scheiding, omdat voor jezelf koken wezenlijk anders is dan voor een familie of gezelschap.. Solo Food is ook in het Engels vertaald en in 2017 in het Verenigd Koninkrijk uitgegeven door HQ, een imprint van Harper Collins. Vreugdenhil wordt soms de Nederlandse Nigella Lawson genoemd. Het boek I love groente werd in 2014 door de Nederlandse Vegetariërsbond verkozen tot Lekkerste Vegetarische Kookboek. Vechten met gerechten tegen Candida en ME (Fontaine, 2001) Vechten met gerechten tegen hoofdpijn en migraine (Fontaine, 2005) Vechten met gerechten tegen glutengevoeligheid en coeliakie (Fontaine, 2009) Hoge hakken in de keuken (Mo'Media, 2006) Eten enzo (House of Knowledge, 2007) Foodprints Stadsgids Den Haag (nai010 uitgevers, 2009) Carnivoria (Wbooks, 2009) Comfort food (Nieuw Amsterdam, 2011) I love groente (Nieuw Amsterdam, 2014) Het allerlekkerste comfort food (Nieuw Amsterdam, 2015) Solo food (2016) Altijd feest (2017) We love groente (2019) De bijbel van de Nederlandse keuken (2020) Koolhydraatarme bijbel (2021) Tapas (2023), in samenwerking met Edwin Winkels [Wikipedia]

Alles tonen

Boeken geschreven door Janneke Vreugdenhil

We ♥ groente

kookboek voor vega's, vegans & andere groentegekken

Door: Janneke Vreugdenhil

Gevarieerde groenterecepten voor flexitariërs, vegetariërs en veganisten.

Bekijk boek

Glutenvrije bijbel

230 glutenvrije recepten voor elke dag van de week

Door: Janneke Vreugdenhil

Hét naslagwerk voor iedereen met coeliakie of een glutengevoeligheid

Bekijk boek

Vechten met gerechten tegen Candida en ME

voedingswijzer, recepten en adviezen

Door: Janneke Vreugdenhil

Bekijk boek

We love groente

Door: Janneke Vreugdenhil

We LOVE groente, zeker in de recepten van culinaire koningin Janneke VreugdenhilWe weten allemaal dat groenten goed voor ons zijn. Zo goed dat we er zo veel mogelijk van zouden willen eten. Maar om nou te zeggen dat het makkelijk is om elke dag weer iets nieuws met groente te bedenken? Iets wat binnen niet al te lange tijd op tafel staat en wat ...

Bekijk boek

Tapas

verhalen en recepten

Door: Janneke Vreugdenhil

Verzameling van veertig populaire tapas- en raciones-recepten, met verhalen over de Spaanse keuken en cultuur. Met foto's en illustraties.

Bekijk boek

We ♥ groente

kookboek voor groentegekken (en voor wie dat wil worden)

Door: Janneke Vreugdenhil

Gevarieerde groenterecepten voor flexitariërs, vegetariërs en veganisten.

Bekijk boek

Het allerlekkerste comfort food

Door: Janneke Vreugdenhil

Bekijk boek

Altijd feest

Recepten om het leven te vieren

Door: Janneke Vreugdenhil

Bekijk boek

Vechten met gerechten tegen hoofdpijn en migraine / druk 1

voedingswijzer, recepten en adviezen

Door: Janneke Vreugdenhil

Bekijk boek

Spaghetti met ballen

Door: Janneke Vreugdenhil

Bekijk boek

Eten en zo / druk 1

Door: Janneke Vreugdenhil

Bekijk boek

Carnivoria

kookboek

Door: Janneke Vreugdenhil

Bekijk boek

Comfort Food / druk 1

124 recepten voor instant geluk

Door: Janneke Vreugdenhil

Bekijk boek

Wappaz

Door: Janneke Vreugdenhil

Bekijk boek

Vechten met gerechten tegen glutengevoeligheid en coeliakie

voedingswijzer, recepten en adviezen

Door: Janneke Vreugdenhil

Bekijk boek

Hoge hakken in de keuken

Door: Janneke Vreugdenhil

Bekijk boek

Het allerlekkerste comfort food / druk 1

recepten voor instant geluk

Door: Janneke Vreugdenhil

Bekijk boek

I ♥ groente

Door: Janneke Vreugdenhil

Bekijk boek

Vechten met gerechten tegen Candida en ME / druk 3

voedingswijzer, recepten en adviezen

Door: Janneke Vreugdenhil

Bekijk boek

Overgang

Eten als medicijn

Door: Janneke Vreugdenhil , Dorenda van Dijken

75 recepten om energiek ouder te worden

Bekijk boek

Hart

Eten als medicijn

Door: Janneke Vreugdenhil , Janneke Wittekoek

75 recepten voor een gezond hart

Bekijk boek

Koolhydraatarme bijbel

250 recepten met weinig en langzame koolhydraten

Door: Janneke Vreugdenhil

Koolhydraatarme bijbel is het naslagwerk voor iedereen die minder koolhydraten wil eten, maar beslist niet minder wil genieten. Aan de hand van duidelijke en stapsgewijze instructies laat Janneke Vreugdenhil zien hoe je gerechten maakt met weinig en langzame koolhydraten, zonder daarbij in te leveren op smaak. Van gegrilde tonijn met komkommer- ...

Bekijk boek

De bijbel van de Nederlandse keuken

Door: Janneke Vreugdenhil

Van Zeeuwse bolus tot polderkreeftensoep en van knolselderijsteak tot hachee: in De bijbel van de Nederlandse keuken neemt journalist, schrijver en kookboekauteur Janneke Vreugdenhil je mee op culinaire reis door Nederland. Met naast het ultieme recept voor boerenkoolstamppot met alles dr'op en dr'an onder meer een tussenstop in Oisterwijk voor ...

Bekijk boek

À Point

arnout van Albada- Schilderijen

Door: Arnout van Albada , Janneke Vreugdenhil , Arnout Hauben

Publicatie bij een solotentoonstelling over het werk van de hedendaagse kunstenaar Arnout van Albada (1968), vooral stillevens van voedsel.

Bekijk boek