Eten en drinken op trektocht
Publicatiejaar:
2018
ISBN 10:
9463710787
ISBN 13:
9789463710787
Over Eten en drinken op trektocht
Het antwoord op de vraag “Wat eten en drinken op trektocht?” is zeer complex. De voedingswetenschap is immers ingewikkeld. Eén studie alleen kan nooit het mooie weer maken. Daarom bevat dit boek uitsluitend aanbevelingen die ondersteund zijn door vele studies, waardoor toevallige bevindingen en loze beweringen worden uitgeschakeld. Trektochten zonder bevoorrading onderweg maken het zoeken naar optimale voeding en drank niet gemakkelijk. Verse voedingsmiddelen zijn door de gebrekkige voorziening uitgesloten. Bovendien zijn ze bederfelijk. En het gewicht in de rugzak moet beperkt worden. Het boek geeft een antwoord op de vele vragen over voeding, legt uit wat voeding met het lichaam wel of niet doet, wat het belang is van een evenwichtige voeding die specifiek is voor trektochten om langer en langer gezond te presteren. Daartoe stelt de auteur een eetmodel op dat beantwoordt aan de basisvereisten. Hij rekent ook af met allerlei beweringen waarvoor geen enkel bewijs bestaat. Deze wetenschappelijk uitgebalanceerde publicatie is aangewezen lectuur voor elke ‘trekker’ die maximaal profijt wil halen uit eten en drinken. En voor allen die hem daarbij begeleiden, zoals trainers, begeleiders, voedingsdeskundigen, diëtisten,… Een gepaste voeding maakt onder meer het verschil tussen gezonde vermoeidheid en ongezonde uitputting.
Komt voor op deze lijsten
Reviews
Laatst gewijzigd: woensdag 25 september 2024